Com treure una etiqueta d'ampolla

Per Tyghe Trimble

2 de febrer de 2011

Els coneixedors del vi saben que treure l'etiqueta d'una ampolla de vi fi és una valuosa habilitat per tenir. Quina millor manera de recordar per sempre que 1982 Lafite-Rothschild que enquadrar-ho? Però eliminar una etiqueta per mantenir és un procés meticulós que no sempre és necessari. Els cerveceros a tot arreu saben el valor de treure les etiquetes de les ampolles de cervesa d'una manera ràpida i completament. I aquells d'ús que alguna vegada hagin creat l'ús creatiu de les ampolles de vi, ja siguin gots o un aranya de llums, saben que gastar mitja hora guiant una ampolla de vi simplement no és un bon temps.

Resulta que ho vam fer una vegada. Es va comparar aquest mètode amb sis tècniques populars d'eliminació d'etiquetes. Aquests són els resultats mixtos.

Soap-and-Water Soak

Instruccions: Poseu una gota de sabó en una galleda, poseu ampolles de vi plenes d'aigua a la galleda i ompliu-les d'aigua. Remull a la nit i després, esperem, es desenganxa les etiquetes del matí.

Resultats: Després d'una nit d'immersió, era obvi que les etiquetes brillants encara em donessin problemes, així que vam donar-los una segona nit. Això, sens dubte, va ajudar a treure tres de cada sis etiquetes d'ampolles amb facilitat i només va deixar residus menors. Però els altres tres no ho van fer. En aquest punt, les ungles eren el mitjà més eficaç de gratar-se de l'etiqueta i, a continuació, es trobava un gruixut pes amb un coixinet de llana d'acer.

Puntuació: 6 sobre 10

Assecador de cabell

Instruccions: Agafeu un assecador de cabell a foc alt i ho executeu a través d'una etiqueta durant 5 minuts. Peleu l'etiqueta amb l'ajuda d'una fulla d'afaitar.

Resultats: Si el vostre assecador de cabell és vell i no fa calor (no ho és), aquesta és una tasca inútil que no ajudi cap quantitat de temps. No vam tenir absolutament cap sort amb això.

Puntuació: 1 sobre 10

Sosa de cocció i aigua

Instruccions: Tres ampolles, 16 cullerades de bicarbonat i 32 tasses d'aigua, remull durant 30 minuts.

Resultats: Al cap de 30 minuts, la galleda tenia dues etiquetes completes que flotant a la part superior: un bon signe. Una ampolla requereix una closca de l'etiqueta principal, que va sortir net, i una altra ampolla era bona per anar amb una senzilla eliminació del drap. La tercera ampolla, però, va resultar més difícil. Tot i que l'etiqueta superior va flotar durant el remull, l'etiqueta principal requeria la peladura d'ungles i la llana d'acer (tot i que era un lliscament net amb la llana d'acer, a diferència del mètode de sabó i aigua).

Puntuació: 8 sobre 10

Chill and Steam

Instruccions: Col·loqueu la ampolla en un congelador durant 25 minuts i després poseu-la en una sala humida i vaporosa durant 30 minuts per suar les etiquetes.

Resultats: Tot i que les ampolles semblen prometedores de suor, les etiquetes es mantenen fermes, no hi haurà cap quantitat de raspadures que els faria bé. Frustrat, els enganxem en una banyera amb bicarbonat de sodi. Voilà.

Puntuació: 1 sobre 10

Cuinar i pelar

Instruccions: Col·loqueu el forn a 350 graus Fahrenheit, fixeu el temporitzador durant 10 minuts i col·loqueu l'ampolla al costat del forn, amb l'etiqueta davantera. Tregui-ho (utilitzeu potes) i pegueu l'etiqueta acuradament amb una navalla mentre la cola encara està calenta.

Resultats: El truc per descascarar una etiqueta al forn és aconseguir-ho quan la cola tingui raó. Massa calent i deixarà un goo enganxós per tots els dits i l'ampolla. Si no és prou calent, faràs més raspall que pelar. Només una de cada tres etiquetes va sortir amb una closca neta (i fins i tot llavors, es va deixar una fina capa de residus de cola, necessitant una navaja per eliminar-la).

Puntuació: 4 sobre 10

Amoníac

Instruccions: Omple una cullera petita amb aigua i afegiu 1/4 tassa d'amoníac. Submergeix una ampolla de vi plena d'aigua a la galleda durant 30 minuts (col·loqueu una tapa sobre la galleda). Utilitzeu guants quan retireu l'etiqueta del vi. Rentar l'ampolla amb aigua freda per eliminar qualsevol residu.

Resultats: L'amoníac és un dels mitjans més efectius per treure les etiquetes: utilitzar amoníac suficient i l'etiqueta només es dissoldrà. Però les olors químiques són dures. Assegureu-vos que l'habitació està ventilada abans de provar aquest mètode.

Puntuació: 7 sobre 10

Escalfant

Instruccions: Bullir l'aigua en un test. Mantingueu l'ampolla de vi sobre la olla d'aigua bullint durant 10 a 15 minuts. El vapor afecta la cola i suavitza l'etiqueta. Traieu acuradament l'etiqueta amb les mans.

Resultats: Després de 25 minuts d'escalfament-10 a la part posterior, 15 a la part frontal, una etiqueta es va desentendre amb la perfecció llest per muntar. Només es va trobar un rastre de residus de cola. L'altra ampolla de vi no estava clarament preparada i va tornar a enviar-se al vapor (us suggerim que utilitzeu una olla per escalfar les pastes per mantenir les ampolles). Com més llegeixi el vapor, el netejador de la closca, tot i que després d'uns 25 minuts amb una certa ampolla de Malbec xilè, estem preparats per trucar-lo. Si esteu buscant guardar etiquetes, el vapor i el forn són el camí a seguir. Si esteu tractant d'arruïnar-vos, sou millor amb un remull. Només una de cada tres ampolles es va netejar amb menys de 30 minuts de vapor.