Els diferents tipus d'ampolles de vi de raïm es deriven dels mètodes tradicionals d'elaboració de vidre utilitzats en diferents regions productores de vi, en lloc dels intents dels enòlegs per millorar la qualitat del vi. Igual que amb la mida, la forma de les ampolles de vi de raïm està més o menys estandarditzada a tot el món. La majoria dels vins que trobareu s'envasaran en cinc formes estàndard a les prestatgeries de les botigues. Reben el nom de les regions productores de vi desenvolupades originalment i s'utilitzen per emmagatzemar els vins emblemàtics d'aquestes regions.
Comprendre la forma bàsica d'una ampolla de vi de raïm pot servir com una forma eficaç d'ajudar-vos a identificar l'estil del vi abans de llegir l'etiqueta.
Ampolla d'Alsàcia
Aquest tipus d'ampolles, també conegudes com a ampolla alemanya, són més altes i primes que altres tipus d'ampolles, amb les espatlles lleugerament inclinades. El raïm principal de l'ampolla d'Alsàcia és el riesling. L'ampolla que porta el riesling francès sol ser marró, mentre que l'ampolla que s'utilitza per portar el riesling alemany sol ser verda.
Fons de Bordeus
Aquesta pot ser l'ampolla de vi de raïm que trobeu amb més freqüència. El seu cos principal és cilíndric, amb vores rectes i espatlles altes (la connexió entre el cos de l'ampolla i el coll). Bordeus és el tipus de vi més utilitzat per als cupatges Cabernet Sauvignon/Merlot, però trobareu que la majoria de vins del mercat es venen en aquest tipus d'ampolla.
Fons de Borgonya
L'ampolla de Borgonya s'utilitza més habitualment en Chardonnay, així com en Sauvignon Blanc i Pinot Noir. El seu coll és més llarg que l'ampolla de Bordeus, i les seves espatlles tenen una inclinació única, que la fa en forma de con.
Fons de xampany
El xampany i altres vins escumosos com el Cava o el Prosecco poden tenir ampolles semblants a la Borgonya, però més pesades i gruixudes. Perquè han d'assegurar-se que poden suportar l'alta pressió que genera el vi escumós.
Port inferior
Porto, Jerez, Madeira i altres vins fortificats utilitzen principalment aquesta ampolla. És similar a l'ampolla de Bordeus, però una diferència clau és que el coll de l'ampolla de Port té un disseny en forma de bulb per capturar l'excés de sediment durant el procés de flux del vi.
fons de la Provença
La seva forma és una mica com una bola de bitlles o un rellotge de sorra. Com el seu nom indica, aquesta ampolla de vi prové de la famosa regió productora de ros é - C ô tes de Prov
